BRESIL Les industriels du lait font alliance au Brésil pour aider les éleveurs

La société Dairy Partners Americas, joint-venture entre le suisse Nestlé et le néo-zélandais Fonterra, ainsi que les groupes nationaux Brazil Foods et Itambé ont décidé de lancer un programme de formation auprès de 2 200 producteurs les approvisionnant en lait. Les trois partenaires, avec le Secrétariat d'Etat de la Science, la Technologie et l'Enseignement supérieur pour le Minas Gerais, cherchent à définir un ensemble de normes communes de production, afin de créer un effet d’entraiînement sur la modernisation de la filière. Les entreprises vont aider les agriculteurs à améliorer le stockage du lait ainsi que l'utilisation et le nettoyage du matériel. Ils recevront également une formation vétérinaire de base, ainsi que des cours sur le bien-être animal et les conditions en salles de traite. Les agriculteurs seront également informés des possibilités de réduire l'impact environnemental de leurs activités en mettant en place un meilleur traitement des eaux usées et des systèmes de drainage. Dairy Partners achète environ 3 milliards de litres de lait par an auprès de 13 000 producteurs en direct et 40 000 au travers de leurs coopératives. La société emploie 3 000 personnes sur 12 sites de production.