Étude sociologique Les jeunes vignerons, bien formés, motivés et prêts à s’agrandir

Les jeunes vignerons sont différents de leurs parents, avec un niveau d’études plus élevé, des projets qui leurs sont personnels et avec une détermination à accroître leurs surfaces de vignoble, a indiqué Céline Bessière, sociologue, lors de la table ronde organisée dès l’ouverture des Rencontres.

Les enfants de vignerons ne reprennent pas forcément le vignoble de leurs parents, aussi le nombre d’exploitations viticoles continue-t-il de s’éroder. Mais quand ils le font, c’est « leur projet » qu’ils mettent en œuvre. Jusque là, les enfants de viticulteurs étaient « vignerons comme leur père». Maintenant, « ils sont motivés par leurs projets personnels ».

La moitié des hors cadres familiaux sont des enfants d’agriculteurs, motivés pour s’agrandir, a précisé Céline Bessière, citant son étude, menée dans le vignoble du cognac, et publiée dans un livre intitulé De génération en génération. Arrangements de famille dans les entreprises viticoles de Cognac, aux éditions Raisons d’Agir. Deux vignerons de cette nouvelle génération ont présenté leur expérience. Nathalie Caumette, vigneron à Faugères près de Béziers, ingénieur agronome ainsi que son époux, a récupéré six hectares de sa famille. Elle en exploite aujourd’hui 14. Contrairement à son grand-père qui ne voulait pas vinifier et se contentait d’apporter son raison à la coopérative, elle a monté sa cave particulière.

Le cas de Paul-Henri Thillardon, vigneron de 26 ans dans le Beaujolais, est aussi significatif. Son père lui a cédé 0,5 hectare il y a quatre ans. Après avoir rencontré les banquiers et présenté son « business plan », il exploite aujourd’hui 12 hectares.