La réglementation environnementale va contraindre de plus en plus les éleveurs de porcs. Pour les aider, l’Inra développe des outils informatiques d’aide à la conduite d’exploitation pour limiter les rejets tout en maintenant un haut niveau de performance des élevages.
L’adaptation aux contraintes environnementales tout en gardant de la compétitivité est le défi majeur qui attend les éleveurs de porcs dans les années à venir. C’est pour cela que les chercheurs de l’Inra de Rennes mettent au point des outils informatiques d’aides à la décision qui prenne en compte l’impact des choix stratégiques des exploitations sur l’environnement. Une conférence organisée à l’occasion du Salon international de l’agriculture a permis de faire le point sur l’avancée des recherches en cours.
Approche globale
Le simulateur Mélodie – développé dans le cadre du programme de recherche porcherie verte – permet de prédire l’influence des décisions de l’éleveur sur les flux d’éléments à risque pour l’environnement. « Jusqu’à présent, les études s’étaient généralement penchées sur l’impact des facteurs indépendamment les uns des autres, sans se préoccuper des transferts de pollution éventuelle », souligne Cyrille Rigolot, spécialiste des systèmes l’élevage à l’Inra de Rennes : « Tout l’intérêt de Mélodie est de considérer l’exploitation dans sa globalité et de prendre en compte les effets néfastes pour l’environnement sur le long terme ». Cet outil a déjà apporté quelques résultats. Par exemple, contrairement à ce qui est généralement admis, le traitement sous forme de lisier des effluents d’élevage serait moins favorable à l’environnement que leur épandage dans un rayon de moins de 40 km.
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Maintenir la compétitivité dans le respect de l’environnement
Moins théoriques, les outils informatisés EvaPig et InraPorc sont d’ores et déjà utilisables par les éleveurs. Ces deux logiciels servent à adapter l’alimentation des animaux en fonction de leur stade physiologique pour une croissance optimale. Le logiciel InraPorc offre en plus la possibilité d’évaluer différentes stratégies alimentaires pour déterminer la moins contraignante pour l’environnement ou la moins coûteuse pour un objectif de production donné. « Avec certaines stratégies, il est possible de maintenir de bonnes performances dans les exploitations tout en limitant l’impact environnemental », explique Jaap Van Milgen, de l’Inra de Rennes. Il espère que les prochains outils permettront également de prendre en compte les aspects santé et valeur nutritionnelle des animaux.