Les prix des produits alimentaires ont baissé en septembre de 1,4 % par rapport à août et de 7,4 % sur un an, selon l’indice mensuel publié par la FAO le 4 octobre. Ils ont chuté par rapport à août de 2,8 % pour les céréales, du fait des prévisions élevées de cultures de maïs aux États-Unis, et de 2,4 % pour les produits laitiers, ceux de la viande ayant légèrement fléchi.
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L’indice du prix du sucre a diminué de 21 % par rapport à son niveau de septembre 2017, alors qu’il a augmenté de 2,6 % par rapport à août du fait de l’impact attendu des vagues de sécheresse sur la canne à sucre au Brésil, souligne également la FAO.