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En mars 2011, l’indice des prix à la consommation (IPC) est en hausse de 0,8 %, après une augmentation de 0,5 % en février, annonce l’Insee. Sur un an, il s’accroît de 2,0 % (+1,7 % en février). L’accroissement des prix au mois de mars provient, en grande partie, de l’augmentation des prix des produits manufacturés liée notamment à la fin des soldes d’hiver, mais aussi aux fortes hausses de prix des produits pétroliers et alimentaires.
Les prix des produits alimentaires augmentent en mars de +0,9 % (+0,8 % sur un an) et pas seulement à cause des produits frais, cette fois.
Ces derniers sont de nouveau en hausse ce mois (+2,9 % ; +0,5 % sur un an) : cette hausse concerne surtout les prix des fruits frais (+6,6 % ; +10,9 % sur un an) qui augmentent de façon saisonnière.
Hors produits frais, les prix s’accroissent fortement au mois de mars (+0,6 % ; +0,8 % sur un an). En février, avant la conclusion des négociations tarifaires annuelles, ils n’avaient augmenté que de 0,1 %. Les plus fortes hausses de prix de mars concernent les huiles et graisses (+1,4 % ; +1,3 % sur un an) et les boissons non alcoolisées, notamment le café, le thé et le cacao (+1,5 % ; +2,7 % sur un an) et les boissons gazeuses, jus et sirops (+1,0 % ; +1,0 % sur un an).
En mars 2011, augmentent également les prix du lait, du fromage et des œufs (+0,7 %), du pain et des céréales (+0,6 %) et des viandes (+0,5 %).
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