Certification Les producteurs s’organisent

L’orientation prise par Jean Chéritel est tout à fait dans l’air du temps. A la mi-novembre lors d’un séminaire stratégique, la SICA Saint-Pol, première organisation de producteurs de France, a émis le vœu d’accélérer la certification de type « Eurepgap » de ses exploitations pour pouvoir livrer plus facilement des industriels en produits de quatrième gamme, marché qui a fortement progressé l’an passé. Pour autant, la SICA affirme qu’il n’est pas question pour elle de revenir dans la transformation. Estimant qu’elle devait se contenter à l’avenir de produire du frais, elle a, en effet, vendu sa filiale de quatrième gamme et restructure actuellement son outil de surgélation avant de le céder.