Prix/Conjoncture Les produits frais entraînent à la hausse les prix alimentaires en juin

L’indice des prix à la consommation (IPC) repart légèrement à la hausse en juin avec 0,2% par rapport à mai qui avait gagné 0,1%, selon les chiffres publiés par l’Insee. Sur un an l’inflation des prix à la consommation s’établit à 0,9%. Les principales contributions à la hausse des prix à la consommation de juin 2013 proviennent de celles, en partie saisonnières, des prix de certains services et des produits alimentaires tandis que les prix de l’énergie et ceux des produits manufacturés sont globalement inchangés en juin. En juin 2013, les prix des produits alimentaires augmentent de 0,5 % et de 1,7 % sur un an (comme en mai 2013). L’essentiel de cette hausse provient de celles, largement saisonnières, des prix des produits frais (2,5 % sur un mois en juin 2013 comparable aux 2,9 % en juin 2012). L’impact des conditions climatiques difficiles du début de l’année reste sensible. Sur un an, les prix des produits frais croissent de 7,3 % (+7,7 % en mai 2013), ceux des fruits frais augmentant de 8,3 % et ceux des légumes frais de 8,0 %. A contrario, mis à part les prix des viandes (en hausse de 0,1 % en juin et de 3,1 % sur un an) et des boissons alcoolisées (+0,3 % sur un mois et +3,2 % sur un an), les prix des autres produits alimentaires restent peu dynamiques. Hors produits frais, les prix des produits alimentaires augmentent ainsi de 0,1 % en juin et de 1,0 % sur un an (+0,9 % en mai 2013).

 

La tendance est identique dans la grande distribution qui voit les prix des produits alimentaires hors produits frais augmenter de 0,1 % en juin après avoir été stables en mai et avril. Sur un an, ils augmentent de 0,6 % en juin après +0,5 % en mai 2013. En juin 2013, les prix des viandes augmentent de 0,1 % dans la grande distribution (après une hausse de 0,3 % en mai 2013). Sur un an, ils augmentent de 2,8 % en juin 2013 (+2,7 % en mai 2013). Dans la grande distribution, les prix des boissons augmentent de 0,1 % en juin 2013 après un repli de 0,2 % en mai 2013. En juin, les hausses des prix de boissons proviennent pour l’essentiel des boissons alcoolisées. Sur un an, les prix des boissons augmentent de 0,7 % en juin 2013, comme en mai 2013. En juin 2012, la hausse annuelle des prix des boissons atteignait +3,5 %.