Distribution Les produits frais traditionnels en chute libre

Selon les derniers chiffres de Kantar Worldpanel, les produits frais traditionnels plongent de 3,6 % en volume et 2,2 % en valeur sur la dernière période (P10), alors que l’augmentation des prix n’est que de 1,4 % (contre 2,4 % sur le CAM). La situation est plus favorable pour les produits de grande consommation et frais libre service dont les volumes se maintiennent. Ils gagnent 3,1 % en valeur sur la dernière période sous la pression de l’inflation, ce qui freine les volumes qui ne progressent que de 0,3 %. Le spécialiste des panels relève que les volumes étaient dans le rouge en 2008-2009, mais que l’inflation était alors plus forte (elle atteint 2,8 % sur la période, mais seulement 1,6 % au CAM).