WetterBiotech a développé 8 biosolutions pour la santé animale et végétale, selon un procédé de fabrication breveté mêlant fermentation et chimie verte. La start-up, dans une phase de rodage de son process de production, est en cours de levée de fonds pour assurer son développement
Après avoir travaillé pendant une dizaine d’années dans l’industrie agroalimentaire et plus particulièrement dans la fermentation brassicole, Paul Wetterwald a créé WetterBiotech début 2023. Son idée : fabriquer des solutions durables pour l’agriculture et l’élevage en collectant localement des coproduits issus de l’agroalimentaire. Implantée dans un laboratoire de la pépinière d’Itxassou, gérée par la Communauté d'agglomération Pays Basque, la start-up « a développé 8 biosolutions pour la santé animale et végétale qui sont le résultat d’une synergie entre la fermentation et la chimie verte, selon un procédé de fabrication breveté, explique Paul Wetterwald. Et à l’inverse d’un département R&D classique qui part généralement du problème à résoudre, nous sommes partis du principe que notre technologie permet de produire toute une palette de principes actifs que nous pouvons reformuler pour la résolution de telle ou telle problématique ».
Des solutions qui sont ensuite testées dans le cadre d’un protocole mis en place avec des laboratoires indépendants. Ces innovations vont ainsi d’une solution complexe de microorganismes pour assainir les litières en élevage, qui réduit la mortalité des agneaux par exemple, jusqu’à un biostimulant de défense des plantes utilisé dans les vignes et qui permet de diminuer la dose de cuivre utilisée contre le mildiou.
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Un premier site de production en 2027
D’autres innovations dans les biostimulants et le bio contrôle devraient voir le jour, sachant que la société est aujourd’hui au stade du pilote pré-industriel. « Nous sommes dans une phase de rodage de notre process de production », ajoute Paul Wetterwald qui vise un premier site de production en propre à l’horizon 2027. Un modèle que ce dernier compte ensuite dupliquer pour valoriser des déchets localement étant donné que WetterBiotech a pour ambition de se développer sur un modèle d’économie circulaire. « Chaque unité, comptant entre 15 et 20 personnes, aura une capacité de biomasse valorisée comprise entre 10 000 et 40 000 hectolitres par an », précise-t-il.
Une expansion qui devrait se faire dans le pays basque dans un premier temps, puis en Gironde et pourquoi pas ensuite en Espagne, qui « pourrait être notre premier marché à l’export vu notre proximité géographique » indique encore Paul Wetterwald. Dans cette optique d’industrialisation, WetterBiotech est d’ailleurs dans un processus de levée de fonds auprès d’un holding familial, pour un montant qu’il ne souhaite pas communiquer, auquel s’ajouteront des financements publics et régionaux.