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Les vignerons ont proposé « des solutions concrètes » au gouvernement à la veille des manifestations du Sud (Avignon, Béziers, Narbonne, Nîmes) dans un « cahier de revendications » signé des Vignerons indépendants, de la Confédération des vins de pays et de la Cnaoc (producteurs de vins AOC).
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Ils demandent des mesures à court terme pour soutenir les exploitations : allègement des charges fiscales et sociales (y compris des charges échues), prise en charge exceptionnelle des arriérés de cotisations sociales et allègement des charges pour les salariés permanents, report des annuités, aides à la trésorerie, amélioration des préretraites, exonération de la taxe sur le foncier non bâti, accès au RMI, aides à la conversion professionnelle, diagnostic et accompagnement des exploitations. D’autres mesures proposées visent à assainir le marché : distillation, normalisation des relations avec la distribution (organisation d’une table-ronde), fixation d’un prix minimum ou interdiction de revente à perte. A moyen terme, les syndicats plaident pour une réforme de l’OCM « efficace » avec une politique volontariste tant pour la rénovation du vignoble que l’exportation et la communication, ainsi que la mise en place du Conseil de la modération.