Se présentant comme le leader mondial en production de levure et d’extraits de levure, le groupe Lesaffre va construire une usine d’extraits de levure aux Etats-Unis, dans l’Iowa, via sa filiale Bio Springer. Opérationnelle début 2010, la nouvelle unité sera alimentée en levure par l’usine récemment construite à proximité en joint-venture avec ADM, spécialisé dans le domaine du maïs et du soja. « Avec cet investissement, Bio Springer entend conforter ses positions sur le marché américain avec un service de proximité dédié », précise le groupe. Avec 6 000 employés, Lesaffre possède 34 usines dans 23 pays.
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