Allemagne/Industrie alimentaire L'industrie alimentaire allemande espère une croissance des ventes de 4% en 2014

Selon le bilan établi par l'Association fédérale de l'industrie alimentaire allemande (ou BVE), les ventes de l'industrie alimentaire allemande sont restées quasiment stables en volume l'an dernier (+0,4%). Le chiffre d'affaires s'élève à 174,5 Md€ (+3%) grâce aux augmentations de prix. « L'environnement économique a été marquée par la hausse des coûts de production, une forte pression concurrentielle et des résultats atones à l'exportation », indique un communiqué. La préservation de sa compétitivité sur la scène internationale est d'une grande importance pour ce secteur qui est la quatrième industrie en Allemagne (550.000 emplois, 5970 entreprises dont 95% sont des PME). Les exportations qui atteignent 53,9 milliards d'euros ont connu une progression moindre que celles des années précédentes (+5,2%) en raison de dépenses cycliques dans les principaux marchés de l'UE et des barrières commerciales qui existent sur les pays tiers. Pour 2014, le BVE est cependant optimiste puisqu'il prévoit une hausse nominale des ventes de 4%.