Syndifrais L’industrie des produits laitiers frais s’engage pour l’environnement

Les entreprises adhérentes à Syndifrais se mobilisent collectivement en faveur de l’environnement. Si les fabricants de produits laitiers frais (PLF) ont depuis longtemps adopté chacun des plans d’actions pour réduire leurs impacts environnementaux, leur syndicat lance aujourd’hui une action d’émulation à travers enquêtes internes et diagnostics réalisés avec l’aide d’Eco Emballages. L’objectif est de partager les bonnes pratiques et de prendre des engagements collectifs chiffrés tels qu’une réduction de 5 % des emballages ménagers d’ici 2012 (sur la base des données 2007), soit une réduction d’environ 6 500 tonnes par an, l’équivalent des déchets d’emballages d’une ville de 75 000 habitants) ; de plus la profession vise à réduire de 5 % ses consommations d’énergie (au final, une réduction d’environ 70 000 mégawatts par an, équivalant à la consommation annuelle en électricité d’une ville de 10 000 habitants) ; enfin elle réduirait de 7 % ses consommations d’eau (soit 1 million de m3 par an, consommation annuelle d’une ville de 20 000 habitants). Enfin, en 2012, le nombre de sites de production de PLF disposant d’une certification environnementale aura doublé.