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Lors de l’Assemblée générale de la Fédération des industries avicoles, le président Alain Melot a annoncé la création d’une interprofession générale «d’ici à la fin de l’année». Elle fédérera l’ensemble des interprofessions du secteur avicole, dont le tout récent Comité interprofessionnel du poulet de chair.
« Une structure interprofessionnelle générale originale est à l’étude et pourra être présentée aux présidents et aux conseils de ces structures par espèces, j’espère au cours du quatrième trimestre 2008 pour en débattre et pour conclure », a déclaré Alain Melot, président de la FIA (Fédération des industries avicoles), lors de son Assemblée générale. « J’espère que sa création aboutira d’ici à la fin de l’année »a-t-il ajouté. Les différentes fédérations du secteur avicole auront eu du mal à se mettre d’accord, les premières discussions sur la création de cette interprofession datant de 2003. Les pouvoirs publics étaient fortement demandeurs de sa mise en place afin que la filière puisse s’organiser et assurer les missions supplémentaires qui seront assignées aux interprofessions, alors que l’Etat va se désengager de « certains dépenses ».
L’interprofession générale fédérera l’ensemble des comités du secteur avicole, notamment le Cidef (Comité interprofessionnel de la dinde), le CIP (Comité interprofessionnel de la pintade), le Cicar (Comité interprofessionnel du canard à rôtir) et le tout récent Comité interprofessionnel du poulet de chair (CIPC), qui a vu le jour en novembre 2007, représentant la dernière pierre à l’édifice.
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Des économies en vue
La mise en place de l’interprofession générera des économies grâce à la mise en place de structures administratives communes et de commissions interespèces. Déjà envisagée pour être mise en place à la fin de l’année 2006, l’interprofession n’est que pour l’instant à l’étude. « Il serait souhaitable que les pouvoirs publics respectent les adhérents de ces interprofessions reconnues ou en cours et n’aient pas l’oreille plus sensible pour ceux qui les refusent », a insisté Alain Melot.
+5,4 % de la consommation
La filière avicole a enregistré une année 2007 en demi-teinte, en raison notamment de la hausse du coût des matières premières, du déclin poursuivi de la filière dinde et de la progression constante des importations. La consommation de volailles s’est redressée enregistrant une croissance de 5,4 %, atteignant 1,56 million de tonnes, « ce qui correspond presque au niveau record atteint en 2001, suite à la crise bovine, et à une reprise de 5,4 % par rapport à 2006, année marquée par l’influenza aviaire ». Selon Worldpanel TNS, les achats de volailles par les ménages sur l’ensemble de l’année 2007 ont progressé de plus de 3% par rapport à 2006. Mais le début de l’année 2008 est plus difficile. Confrontés à la hausse des prix, les consommateurs diminuent les quantités achetées sur la quasi-totalité des viandes, seuls les produits élaborés arriveraient à tirer leur épingle du jeu.