L’Iso relève à nouveau sa prévision de déficit mondial de sucre

Dans sa précédente estimation pour l’année sucrière allant d’octobre 2015 à septembre 2016 publiée fin février, l’Iso estimait ce déficit à 5,018 millions de tonnes (Mt). C’est la troisième fois depuis août que l’organisation révise à la hausse sa prévision de déficit pour la saison 2015-16, qu’elle avait alors établie à 2,487 Mt.

L’anticipation de ce déficit, le premier sur le marché du sucre en cinq ans, a largement contribué à soutenir les cours de cette commodité, qui ont rebondi de près de 50 % à Londres et de près de 70 % à New York depuis fin août 2015.

Ce déficit prévu est principalement attribué à la baisse de la production mondiale, laquelle devrait selon l’Iso perdre 7,32 millions de tonnes, à 163,905 millions de tonnes, par rapport à la saison 2014-15. « La production prévue au Brésil a été augmentée d’un million de tonnes, mais les résultats finaux de récolte en Thaïlande et en Chine sont pires que nos précédentes estimations. La saison n’est pas terminée en Inde, mais il semble que nous ayons été trop optimistes en février et une révision à la baisse d’un million de tonnes doit être introduite », a détaillé l’Iso dans son rapport.

Aussi, précise l’organisation, la prévision de déficit aurait pu être encore plus importante si les estimations de demande n’avaient pas été revues en baisse. La consommation devrait en effet s’afficher à 170,556 Mt, contre 171,851 Mt prévues en février, représentant une hausse de 1,83 %, soit un rythme de croissance « conforme à la moyenne sur 10 ans de 1,93 % », a précisé l’Iso.

Résorption des stocks

Enfin, l’organisation a également révélé ses prévisions préliminaires pour les deux saisons à venir sur le marché du sucre. « En 2016-17, un déficit mondial d’environ 3,8 millions de tonnes apparaît, résultant d’une consommation en hausse, d’augmentations de production en Europe de l’Ouest et de l’Est, en Thaïlande et au Brésil, mais (aussi) de baisses plus prononcées de production en Inde", a commenté l’Iso. Selon elle, la saison qui vient de débuter pourrait ainsi bien voir disparaître les excès de stocks qui se sont accumulés durant les dernières saisons marquées par une surabondance d’offre (de 2010-11 à 2014-15).

Quant à la saison 2017-18, l’organisation prévoit qu’elle devrait être également marquée par une nouvelle progression de la demande, à laquelle la production mondiale ne pourra répondre qu’en s’accroissant de 7 millions de tonnes supplémentaires.

Baisse de la production mondiale de sucre