Loeul et Piriot, Terrena et Unigrains unis pour redynamiser le marché du lapin

Dans un communiqué de presse du 18 avril, Loeul et Piriot, Terrena et Unigrains annoncent la création d’une société commune pour redynamiser le marché du lapin. La nouvelle société sera détenue à 60% par les familles Loeul et Piriot, à 30% par Terrena et à 10% par Unigrains. Pour rappel, la consommation de lapin est en peine depuis plus de dix ans. Et selon Agreste conjoncture, les achats de lapin ont diminué de 7 % en 2011 par rapport à 2010. La création de cette société a pour objectif « d’offrir des perspectives à cette viande de qualité », « d’innover dans de nouveaux produits répondant aux attentes du consommateur », « d’assurer une traçabilité tout au long de la filière ».