Made in viande : les professionnels appelés à se mobiliser pour la 6e édition

Alors que la sixième édition de Made in viande est prévue du 24 au 31 mai, les interprofessions Interbev (bétail et viandes) et Inaporc (porc) appellent les professionnels à se mobiliser « cette année, plus que jamais », dans un communiqué du 10 février. En 2021, l’événement sera organisé dans le cadre de la Semaine de l’agriculture française. « En conformité avec les règles sanitaires en vigueur, tous les maillons de la filière élevage et viande sont invités à ouvrir leurs portes au public », précise le communiqué. Tous les acteurs de la filière viande peuvent participer, des éleveurs aux abatteurs, en passant par les bouchers, charcutiers, commerçants en bestiaux ou encore cuisiniers en restauration. Après inscription sur le site web www.madeinviande.fr ou auprès de leur comité régional Interbev ou Inaporc, les professionnels « recevront un kit complet, comprenant un guide d’organisation ainsi que les équipements sanitaires, du matériel de décoration et de signalisation, des brochures pour les visiteurs ». Lors de la précédente édition de Made in viande en 2019, près de neuf cents professionnels avaient ouvert leurs portes au public.