Mademoiselle Desserts internalise le stockage de ses produits finis

Le leader européen de la pâtisserie surgelée pour les professionnels, Groupe Mademoiselle Desserts a annoncé le 22 mars l’acquisition de l’entrepôt Stef de 40 000 m³ à Thenon (24). Cette acquisition dont le montant n’est pas donné vise à « internaliser le stockage des produits finis de ses usines de Thenon, Valade (24), Argenton-sur-Creuse (36) et Renaison (42) au sein d’un unique point de consolidation – le « Hub Sud » – et optimiser ses expéditions, le stockage et le transport », explique le groupe dans son communiqué. Un deuxième hub situé à Arras regroupera en 2023 les usines de Tincques (62), Saint-Renan (29) et Broons (22) et servira à terme à stocker les produits à destination du Royaume-Uni. « À travers cette simplification logistique, nous répondons à plusieurs objectifs : réduction des coûts, réduction du nombre de kilomètres parcourus de 23 %, optimisation et structuration de notre organisation logistique, amélioration du taux de service clients, diminution de notre empreinte carbone », a souligné Didier Boudy, p.-d.g. de Mademoiselle Desserts.

Sur les 40 000 m³ de stockage à Thenon, 37 000 m³ sont en froid négatif, soit environ 8 000 emplacements palettes. Le site compte aujourd’hui cinq salariés et de nouveaux recrutements seront envisagés à terme. Cette nouvelle organisation se mettra progressivement en place et devrait être finalisée à la fin du premier semestre 2022.