En Espagne, Huercasa, l’un des leaders européens des légumes de 5e gamme (sous vide), a ouvert le 26 octobre sa nouvelle unité de transformation d’épis de maïs doux qui traitera 500 tonnes de produits par jour, à Sanchonuno, dans la communauté autonome de Castille-et-León. Le site sera ainsi en mesure de réceptionner quelque 500 tonnes de maïs doux par jour, ce qui devrait en faire la plus grande usine de transformation d’épis de maïs doux en Europe. Elle devrait permettre à l’entreprise ségovienne d’accroître sa production d’environ 50 %. L’entreprise a investi 25 millions d’euros dans ce projet. « Cet investissement témoigne d’un engagement résolu envers notre territoire, avec une vocation tournée vers l’international », a précisé Félix Moracho Fuertes, président de Huercasa. Le projet devrait aussi favoriser l’approvisionnement local, notamment en augmentant la part de maïs provenant de Castille-et-León. Fondé en 1979, Huercasa a développé une gamme incluant le maïs doux, les betteraves rouges (depuis son unité en Roumanie), les pommes de terre, la patate douce et le pois chiches, qu’elle exporte sur 38 pays dont l’Europe, depuis 2005. Elle cultive par ailleurs 3 600 hectares (Espagne, Portugal, France et Romanie) pour son approvisionnement.
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