Maïs et soja voient leurs prix dépasser les niveaux d’août 2008

Du jamais vu depuis août 2008 : les prix du soja et du maïs ont atteint leurs niveaux les plus hauts le 28 décembre sur la Bourse de Chicago (CBOT). Une sécheresse persistante en Argentine, troisième fournisseur de soja mondial, et une demande chinoise toujours soutenue font s’emballer les cours. Sur le marché de Chicago, le boisseau de 25kg de soja pour livraison mars est monté à 13,9475$ le 28 décembre, et celui de maïs a touché un pic à 6,24$. Le département américain de l’Agriculture rapporte d’ailleurs, le 29 décembre, la vente, par des exportateurs privés, de 120 000t de maïs sur l’année 2010/11 à destination du Mexique, et de 120 000t de soja sur 2011/12 à destination de la Chine. Sur 2009/10, la Chine a consommé 46Mt de soja, dont 43Mt importées. Toujours selon l’USDA, la Chine pourrait importer 49Mt de graines de soja sur 2010/11, soit 57% des volumes de soja échangés au niveau mondial.