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La Confédération des fabricants de levure de l’UE a porté à sa présidence pour deux ans, Marc Casier, un Flamand, directeur général de la société belge Algist Bruggeman, du groupe Lesaffre. La Cogelec regroupe 23 membres, pour une grande part rattachés aux groupes AB Mauri (British Food), Lesaffre ou au canadien Lallemand qui exportent 40% de leur production hors d’Europe. Il succède à Gérard Blin qui a fait une grande partie de sa carrière au sein du groupe Lesaffre.