Chocolat/Investissement Mars prépare l’inauguration de ses nouvelles installations de Hauguenau

En juin prochain, Mars France Chocolat va inaugurer ses nouvelles installations de son site de production de M&M’s et barres chocolatées à Haguenau en Alsace. Celles-ci ont représenté un investissement de 20 millions € pour optimiser les surfaces existantes et remplacer certains matériels, afin d’augmenter la capacité de production de 20% et d’optimiser les flux logistiques. Cet investissement permettra de répondre à une demande croissante (voir Agra Alimentation du 15 décembre 2011). « Le marché de la confiserie et du chocolat a bien résisté à la crise et le groupe a vu ses ventes progresser en volume de 22% en France sur les trois dernières années et de 10% à l’export », explique Thierry Gaillard, p.-d.g. de Mars Chocolat. Le groupe a réalisé avec les barres (Mars, Twix, Snickers, Bounty ou Milky Way) ou billes M&M’s un chiffre d’affaires de 710 millions €. Ces nouvelles installations permettront également de conforter la capacité exportatrice du site, notamment vers l’Europe qui représente 80% des exportations. La maison mère, le groupe familial Mars (30 milliards € de chiffre d’affaires) avait mis en concurrence ses filiales française et polonaise pour augmenter ses capacités de production. « L’ensemble du personnel a été mobilisé sur le projet et a accepté une plus grande flexibilité dans son organisation du travail pour faire face à la concurrence des Polonais, qui ont un coût du travail horaire de 4 à 5 fois moins élevé et des durées hebdomadaires de travail plus élevées », se félicite le dirigeant. Il a également souligné la collaboration des pouvoirs publics, préfecture, mairie qui ont été impliquées très tôt dans le projet, afin d’obtenir toutes les autorisations nécessaires en temps et heure. « Il est primordial dans un tel projet, d’anticiper les études de faisabilité et de mettre les autorités dans la boucle », constate Thierry Gaillard. Cet investissement dans l’outil de production se double d’un investissement de 5 millions € pour connecter l’usine de Haguenau à l’unité de valorisation énergétique des déchets de Schweighouse-sur-Moder, dans le cadre d’un partenariat vieux de 20 ans avec Suez Environnement. Cette connection par un pipe-line permettra de récupérer de la vapeur et d’arrêter deux chaudières à gaz dans l’usine, réduisant de 70% les émissions de gaz à effet de serre.