McDonalds, Florette et cinq coopératives agricoles contractualisent sur trois ans

McDonald’s France, Florette Food Service et cinq coopératives agricoles (Agrial, Cofruid’oc, Rougeline, Océane, Sica Saint-Pol-de-Léon) ont annoncé avoir signé « un acte d’engagement portant sur 13 200 tonnes de fruits et légumes pour la période 2019 à 2021 », dans un communiqué de presse commun publié le 28 février. L’accord concerne notamment des pommes, des tomates et des salades « contractualisées pour les récoltes 2019, 2020 et 2021 ». « Le prix a été fixé à partir de coûts de production des agriculteurs de chaque coopérative », précise le communiqué de presse, qui indique qu’au total « 147 maraîchers et arboriculteurs verront leurs productions alimenter les sites de Florette » qui élaborent les ingrédients de 4e gamme livrés ensuite aux restaurants McDonald’s. Ces contractualisations sur 3 ans « donnent de la visibilité aux coopératives et contribuent à leur développement », jugent les entreprises impliquées. Chaque coopérative s’est engagée sur un volume à l’année, la Sica pour 1 000 tonnes/an de salades iceberg, Agrial pour 1 000 tonnes/an de salades iceberg et batavia, Océane sur 1 000 tonnes/an de tomates, Rougeline pour 200 tonnes/an de tomates charnues et Cofruid’oc sur 1 200 tonnes/an de pommes.