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Mix Buffet, basé à Guer (56), spécialiste des salades pour la GMS, s’apprête à reprendre l’usine DLB Traiteur à Pleumeulec (35). Cette entreprise fabrique de la charcuterie pâtissière. Jusqu’ici dans le giron du groupe Bahier (Alliance), qui l’avait acquise en 2000, DLB Traiteur emploie 50 salariés et apporte 8 M EUR de chiffre d’affaires à Mix Buffet, qui en fait 125 M EUR, d’après L’Usine Nouvelle.
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