Allemagne Müller produit du bioéthanol à base de résidus de lait

Le groupe laitier et fromager allemand Müllermilch a inauguré une usine qui produit du bioéthanol à partir de résidus de lait, un nouveau procédé qui a le mérite de ne pas nécessiter de grandes surfaces de culture, au contraire des biocarburants dérivés de plantes. Cette raffinerie d’un nouveau genre doit dès 2008 produire 10 millions de litres de carburant par an, a indiqué la société dans un communiqué. « Nous sommes précurseurs en Allemagne », s’est félicité Stefan Müller, le directeur du groupe Müllermilch, qui investit 20 millions d’euros dans ce projet. Le biocarburant doit être fabriqué à partir de mélasse, un résidu sucré dérivé du petit-lait, qui sera transformé en alcool via l’ajout de levure puis distillé pour produire un bioéthanol « pur à 99,8 % ».