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Le leader de la pulpe de tomate en Italie poursuit sa tratégie de développement sur le marché français. Il s'appuie sur un vaste plan édia pour conquérir la GD et la RHF.
L'entreprise familiale parmesane Mutti, née en 1899, qui revendique son leadership en Italie avec 25 % de parts de marché de la tomate en conserve et 41 % de la pulpe tomates appertisée, poursuit son objectif de devenir la marque de référence en France sur ce produit. Francesco Mutti, dirigeant de l'entreprise qui réalise 220 millions d'euros de chiffre d'affaires dont 30 % à l'export, a créé en janvier 2013, sa seule filiale à l'étranger, à Boulogne-Billancourt. En 2014, Mutti France a réalisé 13 millions d'euros de chiffre d'affaires également répartis entre GD et RHF. Dirigeant de la quatrième génération, Francesco Mutti en a confié la stratégie à Jacques Lecart, directeur opérationnel qui compte parmi ses faits d'armes l'introduction de la marque San Pellegrino en France. « Nous travaillons activement sur deux marchés, la GD et la RHF, précise Jacques Lecart. Pour la distribution grand public, nous avons d'abord travaillé notre référencement et sommes désormais présents dans toutes les centrales sauf Cora. Notre objectif est de valoriser notre marque avec un de nos produits phare, la Polpa Mutti, où nous avons déjà pris 14 % de part de marché ». Pour faire connaître sa marque, le groupe s'appuie sur un plan média musclé.
Sur l'autre marché cible, la RHF, Mutti annonce s'être déjà imposé comme référence chez les professionnels, notamment avec sa sauce pour pizza, un produit uniquement réalisé pour l'export. En Italie, la sauce pour pizza industrielle n'est jamais entrée dans les mœurs. La filiale française s'appuie sur l'antériorité de cette marque à l'origine du concentré de tomates en tube en 1951 et de la pulpe de tomates en 1971, mais surtout des contrats de filière durables locaux en Italie, garants de la qualité de ses produits. Mutti compte deux usines, la première, historique, à Parme où l'entreprise possède son siège et la seconde en Italie du Sud qui assurent ensemble une production 100 % transalpine.
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En France, la filiale compte une dizaine de collaborateurs qui gèrent une force de vente de 15 personnes.