« Nous sommes en train de changer les choses. C’est la première fois qu’autant de contrats ont été signés au 15 janvier, et les acteurs ne sont pas mécontents. Il y a un changement de paradigme », a constaté le ministre de l’Agriculture le 15 janvier, au sujet des négociations commerciales en cours, se déclarant « optimiste » et s’affichant à l’offensive « car c’est une question de survie pour certaines filières ». Le ministre a d’ailleurs prévenu qu’il n’hésitera pas à faire lui-même de la « publicité » sur les prix payés aux producteurs », en réponse aux publicités de certains distributeurs dans la presse écrite : « Je leur ai dit : vous faites de la publicité, moi aussi je peux en faire ». Il a également annoncé avoir fait appel au médiateur des relations commerciales et à la DGCCRF de faire leur « office ». « Il y aura des contrôles », a-t-il promis.
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