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Nestlé a annoncé la création de Maison Cailler, qui propose une sélection de chocolats adaptés à chaque consommateur grâce à un test de personnalité en ligne. Ce lancement, réservé pour l’instant à la Suisse et au Liechtenstein, se positionne dans la continuité du concept Nespresso et de ses déclinaisons (Special T, BabyNes). Nestlé n’en est pas à son coup d’essai dans le chocolat haut de gamme. Le géant suisse était ainsi entré au capital du chocolatier belge Marcolini et était monté à près de 30 % du capital. Au vu des difficultés de l’entreprise, de nombreux observateurs tablaient d’ailleurs sur une reprise à terme. C’est finalement un autre scénario qui s’est mis en place puisque Nestlé a annoncé la fin de ce partenariat tout récemment et décidé de s’appuyer sur la marque Cailler pour le développement de son chocolat haut de gamme. Le géant suisse est ainsi sorti du capital du chocolatier belge, pour un montant non communiqué. Les actionnaires de la PME doivent reprendre les parts de Nestlé et veulent jouer la carte des chocolats belges, porteuse à l’international, rapporte la presse belge. Pierre Marcolini, qui a notamment développé la gamme de chocolats pour Nespresso restera consultant pour Nestlé, a déclaré être confiant dans le développement de son entreprise grâce notamment à la structuration de l’entreprise rendue possible par le partenariat avec Nestlé.