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Nestlé passe de deux à quatre centres de R & D en Chine. Les deux nouveaux centres travailleront aussi dans le cadre des joint ventures avec Yinlu (boissons notamment à base de lait de cacahuète et de riz) et Hsu Fu Chi (confiserie, biscuits et snacks). Nestlé a monté son premier centre R & D en Chine en 2001 pour soutenir la joint venture avec Totole (produits pour cuisiner). Le second centre, lancé en 2008, travaille sur des sujets tels que le packaging, les produits laitiers, la nutrition, les céréales, les boissons… Ces investissements en R&D en Chine s’intègrent dans un plan global de renforcement de la R&D du groupe (Lausanne pour le développement clinique, extension du centre de Konolfigen, également en Suisse, et ouverture du centre de Manesar en Inde).
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