BVP/Acquisition Neuhauser reprend les Gourmandises de Brocéliande

Alfred Neuhauser a repris, via sa holding Neuhauser Financière, l’entreprise bretonne Les Gourmandises de Brocéliande. « L’organisation opérationnelle reste inchangée, insiste Caroline Bultheel, co-fondatrice de Gourmandises de Brocéliande. Nous travaillons en partenariat, et ce changement d’actionnariat ne va rien modifier pour les clients. » Neuhauser, un des leaders de la BVP en France (430 M EUR CA en 2011), élargit ainsi sa gamme aux beignets surgelés. Les Gourmandises de Brocéliande (Ploërmel, 56) ont été ravagées par un incendie en avril 2012. La production a pu reprendre dans des locaux provisoires et la reconstruction a démarré à l’automne pour un investissement de 10 M EUR. Le site fera 6 000 m² contre 4 000 m² précédemment et aura une capacité de production deux fois plus importante qu’auparavant. L’entreprise, qui emploie 45 personnes, reste donc dirigée par François Schlienger et Caroline Bultheel, même si l’actionnaire majoritaire est désormais Neuhauser. Gourmandises de Brocéliande a réalisé un chiffre d’affaires de 5,9 M EUR en 2011. 1,2 M EUR avait été investi en 2010 pour accroître les capacités de production de 25 %. L’offre de Gourmandises de Brocéliande se distingue par une très grande largeur de gamme à destination des grossistes spécialisés, des collectivités, des professionnels et la GMS. Pour rappel, Gourmandises de Brocéliande avaient tenté une diversification dans la pâtisserie avec la reprise de La Farandole Gourmande en 2005. Les activités de cette entreprise bordelaise, transférées à Fougères en 2006, ont finalement été cédées à Délifrance en octobre 2009.