Noix de Grenoble : une nouvelle variété dans l'AOP pour s'adapter au climat

L’organisme de gestion de l’AOP noix de Grenoble a annoncé, en conférence de presse le 30 septembre, l’intégration de la variété Fernor, cultivée depuis près de trente ans dans la zone couverte par l’AOP, dans son cahier des charges ; une première depuis la création de l’appellation d’origine protégée. Cousine de la traditionnelle Franquette, la Fernor est cultivée depuis près de trente ans sur le territoire, faisant déjà partie du paysage de l’appellation. Elle se distingue par un calibre plus élevé, une amertume moins prononcée et un démarrage de production plus rapide, entre cinq et sept ans, contre douze à quinze ans pour les variétés jusqu’ici autorisées. Par ailleurs, son arbre, de plus petit gabarit, présente une meilleure résilience face aux intempéries et permet une densité de plantation plus dense, tout en restant éloigné des modes de conduite intensifs. « Dans un contexte de changement climatique, ces atouts sont plus que nécessaires pour assurer leur rentabilité économique et leur juste rémunération », précise le Comité interprofessionnel de la noix de Grenoble (CING).

L’intégration de cette variété s’accompagne de nouvelles conditions de production. Les vergers devront notamment être installés à 800 m d’altitude maximum, sur des parcelles présentant un niveau d’acidité du sol supérieur ou égal à pH 6. Précisons qu’à ce jour, aucune parcelle de l’AOP ne dépasse cette limite. Parallèlement, l’enherbement des noyeraies devient obligatoire toute l’année à partir de la sixième année après plantation. Lancée le 28 septembre, la récolte 2026 devrait s’annoncer dans la moyenne basse, entre 10 000 et 13 000 t, mais présenter des calibres moins petits que l’an dernier et une belle qualité, selon Christian Nagearaffe, président du CING.

JJ