Collective du sucre Nouvelle campagne pour écarter une taxe

Jusqu’au 21 mars, la Collective du sucre repart en campagne dans la presse quotidienne nationale et dans les hebdomadaires pour inviter à la modération des comportements et des discours. Deux visuels incisifs et humoristiques illustrent le message clé : « est-ce qu’on n’en fait pas un peu trop sur le sucre ? » L’un d’eux décrit une scène familiale dans une cuisine où une maman découpe un gâteau, protégée par un casque, une combinaison et un bouclier, les enfants se cachant en arrière-plan pour se protéger du danger. Cette action de communication veut démontrer que l’excès provoque des attitudes de méfiance inutiles et des discours erronés ; elle intervient alors que l’inspection générale des Finances a remis à l’étude la faisabilité d’une taxe destinée à financer les dépenses de santé liées à l’obésité. L’idée d’une taxe sur les aliments trop gras, trop sucrés ou trop salés a été jusqu’ici écartée malgré plusieurs propositions parlementaires mais le rapport des Finances serait attendu pour la fin juin. « Une telle mesure est fortement mise en question par les spécialistes issus de différents horizons : économistes, nutritionnistes, sociologues… Une efficacité non prouvée à laquelle s’ajoute le risque de voir les inégalités entre consommateurs devenir encore plus marquées », écrit Philippe Soubestre, président du centre d’études et de documentation du sucre (Cedus) dans le dernier numéro de sa revue Grain de Sucre. Il voit dans l’idée d’instaurer cette taxe le risque d’une véritable « fracture sanitaire ».