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Les associations européennes multiplient leurs actions contre les procédés d’ionisation des aliments, dangereux pour la santé, l’environnement et la qualité des denrées, estiment-elles. Le CRIIRAD demande à l’Union européenne d’interdire ces méthodes.
Les opposants à l’irradiation se mobilisent. Début mars, une quarantaine d’ONG de 11 pays européens demandaient l’interdiction pure et simple des procédés d’ionisation pour toutes les denrées alimentaires. Cet outil utilisé pour les céréales, certaines viandes ou certains fruits et légumes permet de prolonger leur durée de vie et de réduire la présence de microorganismes pathogènes. Aujourd’hui c’est au tour du CRIIRAD, un laboratoire connu pour son opposition au nucléaire, de dénoncer le développement de « la radioactivité dans nos assiettes ».
Révision de la norme Codex
Roland Desbordes, son président, tente de mobiliser l’opinion sur ce thème alors qu’une révision de la norme du Codex sur l’irradiation est en cours. La prise de position de l’Union européenne est « trop alambiquée, puisqu’elle dit que le texte n’est pas satisfaisant, mais que tout n’est pas à jeter »
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A l’heure actuelle, la réglementation européenne autorise ce procédé, moyennant un étiquetage spécifique et des contrôles. Mais la liste des produits pour lesquels l’irradiation est autorisée reste une prérogative des Etats membres faute de consensus au plan communautaire. Ainsi, la France, la Belgique, le Royaume-Uni notamment acceptent cette méthode pour des produits comme la volaille, les oignons, l’ail ou les échalotes, certaines céréales, les fruits et les légumes.