Du 3 au 9 décembre 2012, Europol et Interpol ont animé pour la deuxième année consécutive une opération internationale baptisée OPSON II ayant pour objectif de lutter contre les contrefaçons, les tromperies et les falsifications touchant au domaine alimentaire tant au niveau de la production, de la transformation que de la distribution. Le bilan national de cette opération fait état de plusieurs dizaines de tonnes saisies et d'échanges de renseignement fructueux avec les partenaires étrangers. La majorité des investigations se poursuivent. Cette opération qui a associé l'Office central de lutte contre les atteintes à l'environnement et à la santé publique (OCLAESP) et la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) en liaison avec Europol et Interpol ont conduit à la saisie ou destruction de tonnes de viandes, charcuteries, poissons, crustacés, impropres à la consommation, ou des vins ou aux appellations falsifiées. « En matière de trafics alimentaires, les gains peuvent très rapidement se révéler considérables pour les fraudeurs », assurent les enquêteurs. Ainsi une enquête portant sur la commercialisation frauduleuse de plus de 5 millions de bouteilles de vin a rapporté à ses auteurs 2,7 millions d'euros sur trois ans.
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