Kraft Heinz a annoncé le 6 novembre la signature d’un accord définitif, portant sur la cession d’une partie de sa division "fromage naturel" au Canada pour 1,62 Mrd $CAN (1,1 Mrd€) à l’italien Parmalat. Dans un communiqué séparé, ce dernier, filiale du français Lactalis, a précisé qu’il s’agissait principalement des actifs connus sous les marques « Cracker Barrel », « P’tit Quebec » et « aMOOza », l’ensemble ayant réalisé en 2017 un chiffre d’affaires d’environ 560 M$ CAN (373,9 M€). Parmalat (6,6 Mrd€ de chiffre d’affaires en 2017) indique également que cette acquisition lui permettra de compléter son offre existante au Canada, d’améliorer sa position dans l’ensemble du pays, en particulier au Québec, région dans laquelle il est assez peu présent et enfin de développer des canaux de distribution à plus forte valeur ajoutée. L’activité acquise comprend une installation de production à Ingleside, en Ontario, qui compte environ 400 employés. À l’heure actuelle, les activités canadiennes de Parmalat comptent près de 3 000 employés, 16 usines de transformation de produits laitiers et une installation de recherche et développement dédiée. Le groupe financera cette opération en partie sur ses ressources internes et en partie sur la dette. Sous réserve du feu vert des autorités réglementaires canadiennes, l’opération devrait être finalisée au cours du premier semestre de 2019.
De son côté, Kraft Heinz (26,1 Mrd $ (22,84 Mrd€) de chiffre d’affaires en 2017) indique qu’il continuera de posséder et de commercialiser ses autres produits à base de fromage, notamment les Philadelphia, Cheez Whiz et Kraft Singles, qui sont transformés à Mount Royal, au Québec, où Kraft Heinz Canada emploie environ 900 personnes. Kraft Heinz prévoit d’utiliser le produit de cette vente d’actifs principalement au remboursement de sa dette.
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