Pascal Lamy au monde agricole : « Intéressez-vous aux services ! »

« Intéressez-vous aux services liés à vos activités agricoles et alimentaires », lançait Pascal Lamy, l’ex-directeur général de l’OMC (Organisation mondiale du commerce) à une assemblée de représentants du monde agricole et financier réunis le 8 octobre à l’occasion des 50 ans d’Unigrains. Son raisonnement : sur 100 euros de valeur ajoutée de la filière alimentaire, 50 proviennent de l’agriculture et des IAA mais les 50 autres viennent du commerce de gros, de détail, et de l’ensemble des services périphériques. Une dimension dans laquelle le monde agricole et ses entreprises devraient davantage prendre pied.