Produits laitiers Paysan Breton veut se faire un nom dans la crème fraîche

Connu pour ses marques Madame Loïk, des Crêpes et du Lait Ribot, Paysan Breton se dote d’un nouveau segment de marché et lance ce mois de mars La Crème Fraîche Paysan Breton. Emballé comme les autres, dans un pot habillé de vichy à carreaux rouges, ce produit entre dans la logique de la nouvelle stratégie du groupe qui veut « devenir une marque transversale plus présente dans l’alimentation quotidienne », indique un communiqué. La crème fraîche fait son apparition dans les magasins aux côtés du beurre, des fromages fouettés et porte les codes visuels de la marque, déjà bien identifiés par les consommateurs. Dans le cadre d’une première étape, 1 600 magasins Auchan, Intermarché, Cora et 2 entrepôts Leclerc sur les régions Rhône-Alpes et Pays de la Loire sont approvisionnés. D’autres référencements sont attendus d’ici la fin d’année. L’ambition pour l’année en cours est d’occuper 3% de PDM dans les magasins où le produit est commercialisé. Le lait est collecté en effet dans les fermes des adhérents de l’entreprise coopérative et dans un rayon de 50 kilomètres autour du site de fabrication, situé à Yffiniac (Côtes d’Armor). Laïta compte profiter du dynamisme du marché de la crème fraîche que avec 165 000 tonnes vendues en 2012 a progressé de 5,2% pour l’ensemble des crèmes fraîches réparties entre le rayon frais (53% en volumes) et le rayon hors frais avec les crèmes UHT (47% en volumes).