Le conseil d’administration de la fédération interprofessionnelle des Labels rouges bœuf, veau, agneau (Fil rouge) a élu le 31 août un nouveau président en la personne de Pierre Cabrit, pour un mandat de trois ans. Pierre Cabrit est éleveur sous le Label rouge veau de l’Aveyron et du Ségala, et a œuvré pour la création de l’interprofession régionale du veau de l’Aveyron et du Ségala, précise un communiqué diffusé le 4 septembre. Pierre Cabrit succède à Henri Baladier, président fondateur de Fil rouge depuis 2003, « qui a souhaité passer le relais », indique l’interprofession.
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