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Soixante-et-une personnes, soit un tiers des salariés en CDI de Plaimont Producteurs, ont décidé de s'engager au capital social de l'union de coopérative (Plaimont réunit les caves de Plaisance, Aignan et Saint-Mont), pour un montant de 200 000 euros. « Sur les foires, les salariés sont présents aux côtés des vignerons. Les visiteurs, eux, ne savent pas qui est coopérateur et qui ne l'est pas, explique Joël Boueilh, président de Plaimont producteurs. Il nous semblait logique que tous ceux qui participent à la promotion de nos vins puissent avoir des parts sociales. Par ailleurs, nous sommes dans une région rurale, et nous espérons que ce dispositif permettra de fidéliser, voire d'attirer des collaborateurs. » Le capital social de Plaimont va ainsi passer d'environ 2,8 à 3 millions d'euros. La part des salariés, réunis dans le collège des associés non coopérateurs, reste donc minime pour l'instant (le premier actionnaire de Plaimont est la cave de Saint-Mont, avec une participation à l'union de coopérative proche de 40 %). Comme les coopérateurs, ils s'engagent pour une durée de cinq ans, au terme de laquelle ils peuvent être remboursés s'ils le souhaitent.
Plaimont, qui fédère 1 000 producteurs via ses coopératives actionnaires, a réalisé un chiffre d'affaires d'environ 70 millions d'euros en 2013/2014 (exercice clos le 21 juillet). La société, qui réalise déjà près de 60 % de ses ventes à l'étranger, veut renforcer son activité au grand export. Elle a déjà un bureau en Chine avec un partenaire local et réfléchit à une association avec d'autres coopératives pour s'implanter en Amérique du Nord, suivant un modèle qui a fait ses preuves en Allemagne.
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Plaimont (Saint-Mont, 32), qui produit 40 millions de bouteilles issues de 5 300 ha par an, représente 98 % de l'appellation saint-mont (rouge, blanc et rosé), 55 % de l'appellation madiran et pacherenc du Vic-Bilh et près de la moitié des côtes de Gascogne. Les vignes d'appellation sont situées dans le Piémont nord-pyrénéen, où la société travaille sur des cépages uniques.