En Allemagne, dans son enquête 2025, l’association horticole centrale (ZVG) indique que la production de plantes d’intérieur a connu, l’année dernière, sa plus forte diminution depuis 2021, avec un recul de 21 % des volumes. Le poinsettia figure en tête des plantes cultivées mais le nombre de plants produits depuis 2021 a diminué de 14 %. Les exploitations agricoles sont confrontées depuis des années à la hausse des coûts de l’énergie et à un contexte de marché de plus en plus difficile. Cela entraîne une érosion du tissu économique et le déclin continu du nombre d’exploitations et des surfaces cultivées : -10 % d'exploitations et - 8 % des surfaces cultivées par rapport à 2021. Les plantes à massif et de balcon et les vivaces demeurent le segment le plus important de la production allemande de plantes ornementales : plus de 866 millions d’unités en 2025. Les pensées et les callunes restent les produits les plus importants. L’Allemagne est le quatrième exportateur mondial pour les végétaux d’ornement et le premier pays importateur mondial, selon FranceAgriMer. L’Allemagne a un déficit commercial pour ce secteur de 1,9 milliard d’euros, soit le double du déficit commercial français. Le ZVG indique par ailleurs que la surface cultivée en fleurs coupées a également diminué de manière significative (-14 %).
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