Pluriagri : la société et l’environnement auraient pâti d’une stagnation des rendements européens

Si les rendements européens n’avaient pas augmenté pendant les 40 dernières années, la société et l’environnement auraient supporté des conséquences très négatives, a montré une conférence-débat organisée le 26 février au Salon de l’agriculture par Pluriagri, association formée par les producteurs français de grandes cultures. Selon les scénarios de Pluriagri, une stagnation des rendements européens aurait entraîné un effondrement du taux d’indépendance alimentaire de l’Europe, une baisse de ses exportations et une hausse des prix alimentaires mondiaux. Sur le plan environnemental, les surfaces de forêts auraient pu être réduites de moitié ou les prairies reculer sensiblement, engendrant une nette augmentation des émissions de CO2 ainsi qu’un recul de la biodiversité. Enfin, la consommation de viande, produits laitiers et œufs serait actuellement à un niveau antérieur à celui de 1960. Après les rendements, c’est aussi la qualité qui doit être améliorée. Lors de ce débat, Philippe Pinta, président de l’Association générale des producteurs de blé (AGPB) a insisté sur l’aspect qualitatif souhaitable de la production de blé en France : « Nous importons du blé de qualité à l’Allemagne parce que nous n’avons pas la teneur suffisante en protéines. Or l’aspect qualitatif est pour nous prioritaire ».