Poires : les Flamands produisent la première ACV en Union européenne, pour leur production

C’est la première étude en Europe pour ce fruit : la production flamande de poires serait climatiquement neutre, selon une analyse de l’Université catholique de Louvain (KU Leuven) et l’Institut flamand de recherche pour l’agriculture (ILVO), pour le compte du Boerenbond, principal syndicat agricole belge. La KU Leuven a réalisé une analyse du cycle de vie qui prend en compte tout ce qui est nécessaire à la récolte d’une tonne de poires : énergie (électricité, carburant, etc.), eau, engrais, produits phytosanitaires. L’empreinte carbone moyenne de 43 kg d’équivalent CO2/tonne a été calculée. Avec un stockage à long terme, elle peut atteindre 65 kg. ILVO a cartographié le stockage de carbone dans le verger. Les arbres fruitiers à basse tige contiennent une plus grande quantité de carbone que les autres systèmes agricoles (stockage du carbone, augmentation du carbone dans le sol…). Les données montrent que 1,19 tonne supplémentaire de carbone par hectare est stockée chaque année, soit 128 kg de CO2 par tonne. Cependant, la gestion des sols après l’abattage des arbres en fin de période productive et l’utilisation de cette biomasse déterminent en grande partie la durée pendant laquelle le carbone reste séquestré.