Porc : avec un peu de retard, l’Étiquette bien-être animal dans les rayons d’ici fin 2023

À l’occasion d’une conférence sur le bien-être animal organisée le 28 mai par l’organisation Convergence animaux politique (associations welfaristes), Nikita Bachelard, chargée d’affaires et de relations publiques de la Fondation droit animal (LFDA), a annoncé que l’Étiquette bien-être animal sera présente dans les rayons de charcuterie et viande de porc d’ici la fin de l’année. Initiée il y a trois ans, la déclinaison dans les produits porcins comportera plus de 300 critères – dont 150 pour la seule étape d’abattage. Ce sera la première incursion hors du poulet de chair pour cet étiquetage initié en 2017, qui regroupe professionnels et ONG welfaristes. L’arrivée de cette étiquette dans la filière porcine avait déjà été annoncée il y a un an, pour la Space de Rennes, en septembre 2022. Finalement, le référentiel technique n’a été validé qu’en janvier dernier, précise LFDA, pour prendre en compte de « très nombreux éléments scientifiques et techniques », ainsi que « des éléments économiques ». Et depuis cette validation, la phase d’audit a pris plus de temps que prévu, retardée notamment par la crise des éleveurs bio, « premiers candidats naturels à l’étiquetage niveau A ».