La Fondation pour la nature et pour l’homme (FNH) a présenté le 6 octobre son étude sur les coûts cachés de la filière porcine lors d’un débat public qu’elle avait organisé à l’Assemblée nationale. Aidée par le Basic (bureau d'études), FNH considère que cette filière coûte en dépenses publiques 1,9 milliard d’euros en traitement de pathologies induites par la consommation, dont 1,3 Md lié aux seuls traitements du diabète, 162 millions pour la pollution de l’air, essentiellement en surveillance, prévention et gestion des nitrates. Elle considère aussi que la concentration de la filière dans le Grand Ouest et son intensification détruisent des emplois. L’étude met en regard 823 millions d'euros accordés sans conditionnalités à la filière sous forme de subventions directes ou d’exonérations de cotisations sociales et fiscales.
Les écologistes proposent de réorienter progressivement les financements publics afin d’enclencher un « début de point de bascule », comme l’a dit Thomas Uthuyakumar, directeur du plaidoyer de la FNH, ainsi qu’une politique de réduction de la consommation (prônant une division par deux). Ils visent l’horizon 2040 qui verrait la réduction de la densité du Grand Ouest et des élevages plus autonomes en aliments. Intervenant au débat, le directeur de l’Ifip (institut du porc) Stéphane Gouault s’est dit réservé quant à l’étude mais d’accord avec le fait de « continuer à l’accompagner la transition », à condition d’« être vigilant sur le plan économique » et surtout des importations. « Il est toujours préférable de se rapprocher des instituts […] pour une réelle objectivation des sujets d’études », commentera-t-il auprès d'Agra Presse après le débat.
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SC