Porc : la France résiste

Le cours moyen du porc en France au mois de janvier s’est établi à 1,08€ /Kg de carcasse dans la continuité du mois de décembre, soit 1,6% au-dessus du niveau de 2008, indique le Marché du porc breton (MPB) dans sa première note de conjoncture de l’année. Les cours sont par contre en baisse en ce début d’année dans les principaux pays producteurs d’Europe (Allemagne, Espagne, Danemark) mais ils restent encore au-dessus de leur niveau de janvier 2008. Alors que la diminution de la production dans l’UE laissait entrevoir une reprise des cours, les incidences de la crise financière ont réduit la demande. Le MPB regrette donc l’absence de déclenchement des outils de gestion européens (stockage, restitutions). « Le petit jeu de la Commission, dont l’unique challenge est de repousser les décisions au mois le mois, est suicidaire. L’Europe porcine n’est-elle pas en compétition avec d’autres grands bassins mondiaux dont les atouts sont autrement plus favorables ? », s’inquiète la direction du marché de Plérin.