Additifs Potentiellement cancérigène, le colorant alimentaire E 128 va être interdit

La Commission européenne a annoncé l’interdiction dans les prochains jours d’un colorant alimentaire, le « Rouge 2G » (E128) Rouge 2G (E128) n’est autorisé que dans les « saucisses de petit déjeuner » avec un taux minimum de céréales de 6 % et dans la «viande de burger » avec un taux de légumes et/ou de céréales d’au moins 4 %. Dans ces deux denrées alimentaires, un taux maximal de 20 mg/kg est autorisé conformément à la réglementation alimentaire européenne., en raison de risques pour la santé humaine. Le groupe scientifique AFC (sur les additifs alimentaires, les arômes, les auxiliaires technologiques et les matériaux en contact avec les aliments) de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) a adopté un avis en ce sens en estimant que l’utilisation de ce colorant, qui n’est autorisée que dans certaines « breakfast saussages » (saucisses de petit-déjeuner) et dans la « viande de burger », soulève des problèmes de santé potentiels. Il s’agit d’un premier avis sur une série de réévaluations menées actuellement par l’AESA sur la sécurité des additifs alimentaires, dont les colorants, autorisés au sein de l’UE. Les produits qui en contiennent et sont encore en magasin ne seront pas retirés du marché, mais plus aucun ne sera autorisé après l’entrée en vigueur de l’interdiction.

L’AESA a réévalué la sécurité de l’additif alimentaire rouge 2 G, principalement utilisé pour colorer certaines saucisses de petit déjeuner et des hamburgers vendus en Irlande et en Grande-Bretagne. Le « Rouge 2G », selon elle, se décompose dans l’organisme en aniline, une substance cancérigène. Le groupe scientifique AFC a donc conclu que le Rouge 2G devrait être considéré comme un problème de sécurité. Dans le processus de réévaluation des additifs alimentaires actuellement autorisés au sein de l’UE, la priorité a été donnée aux colorants alimentaires, étant donné qu’ils étaient parmi les premiers additifs à être évalués dans le cadre de la législation européenne.