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C'est un nouvel acteur majeur du marché de la biscuiterie qui voit aujourd'hui le jour avec la fusion annoncée du néerlandais Banketgroep et du français Poult, spécialiste du biscuit en MDD.
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Banketgroep réalise un chiffre d'affaire de 120 M€, dont 54 % réalisé au sein de l'Union européenne et au Royaume-Uni, le reste aux Pays-Bas. De son côté, Poult réalise environ 180 M€ de chiffre d'affaires dont 15 % hors de France. La nouvelle entreprise devrait réaliser un chiffre d'affaires de 300 M€, employer 1200 personnes dans 11 usines pour produire 100 000 tonnes de de gâteaux par an. Poult a été racheté en 2014 par le fonds Qualium (1,8 milliard d'actifs) qui avait ensuite vainement essayé de prendre le contrôle de Continental Bakeries, détenu par Goldman Sachs. Début juin, un autre opérateur important du secteur est né aux Pays-Bas, issu du rachat de Bakkersland par la compagnie familiale Borgesiuslaan. Le nouvel ensemble doit réaliser un chiffre d'affaires de 500 M€.