La marque premium de conserves de légumes entend augmenter le nombre de ses clients et attirer les plus jeunes avec de nouvelles recettes. Plusieurs lancements et une opération de distribution massive de 350 000 boites sont prévus à partir de février. Les ventes 2015 ont progressé de 4% en valeur sur un marché en recul de 1%.
La marque premium de légumes appertisés propriété de Bonduelle a dévoilé le 19 janvier ses ventes pour 2015. Elles progressent en volume de 8% (34 828 tonnes) et en valeur de 4% (130,2 M€) sur un marché de la conserve de légume en recul de 1% en valeur (panel IRI). Avec 10,6% (+0,5 point sur un an) de part de marché valeur, Cassegrain est la première marque de légumes en boîte. À partir de ces bons résultats, Cassegrain va mettre à profit l'année 2016 pour faire parler d'elle et atteindre ses objectifs : augmenter le nombre de clients et attirer des acheteurs plus jeunes.
Pour cela, Cassegrain lancera des nouveautés, dont trois au printemps : haricots verts et haricots beurre, poivrons cuisinés au piment d'Espelette, légumes cuisinés à la mexicaine. Ces produits s'inscrivent dans une politique plus large de la marque qui a mis sur le marché ces dernières années des recettes de légumes cuisinés. « Cassegrain a lancé depuis 2012 pas moins de 20 produits inédits en explorant de nouveaux segments comme les champignons cuisinés et les recettes exotiques », explique Jean-Luc Bruandet, directeur France conserve et surgelé de Bonduelle. Les derniers lancements réalisés en 2015 portent sur les légumes cuisinés exotiques (sauce aigre douce ou à la thaï) qui plaisent à des clients jeunes et en attente de nouveautés.
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Alors que sa taille de clientèle a doublé en dix ans, le but est d'augmenter encore le taux de pénétration de Cassegrain de 28% à 32% à terme. « La majorité de cette progression devra se faire auprès des jeunes », souligne Fabrice Renaudeau, directeur marketing conserve France de Bonduelle. Aujourd'hui, 58% des clients de Cassegrain ont plus de 50 ans (alors qu'ils sont 51% parmi les acheteurs de légumes appertisés) et 55% sont issus des CSP supérieures (vs 45%). Ils dépensent en moyenne 17,20€ et achètent cinq fois par an des produits Cassegrain. Le positionnement premium de la marque ne sera pas remis en cause. Les produits Cassegrain sont en moyenne deux fois plus chers que les MDD.
À partir du 1er février, Cassegrain lancera un plan pluri-médias dont le temps fort aura lieu lors de la deuxième semaine du mois. Le producteur distribuera à cette occasion 350 000 boîtes en partenariat avec le quotidien 20 minutes. Là aussi, Cassegrain vise des clients jeunes qui seront incités à découvrir la ratatouille provençale.