La peste porcine africaine (PPA) est en pleine expansion géographique en Chine. Récemment, elle a été confirmée dans la province de Sichuan, au sud-ouest de la Chine, alors qu’elle était cantonnée aux régions orientales, rapportent les analystes du CDPQ dans leur note parue le 27 novembre. Ils rappellent que le Sichuan est la principale province productrice de porc en Chine (66 millions de porcs en 2017, contre 23 millions en France). « Toutes les provinces majeures de production sont maintenant affectées par l’épidémie », constate le CDPQ. De plus, ajoutent les Québécois, un premier cas aurait été trouvé sur un sanglier sauvage, ce qui peut signifier que le virus circule déjà dans ces populations qui peuvent devenir un réservoir viral. Pour contenir l’expansion du virus, le gouvernement aurait banni le transport de porcs vivants, de viande et d’autres produits provenant des provinces contaminées. Le CDPQ estime que « cette situation pourrait créer un déséquilibre sur le marché chinois » car « d’un côté, une baisse importante de l’offre de porc est à anticiper. De l’autre, le Nouvel An chinois, la période où la demande est à son apogée, arrive à grands pas (mois de février). »
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Jusqu’ici, la crise ne se fait pas encore ressentir dans les chiffres de production connus. Les abattages de septembre étaient en croissance de 2,8 % par rapport à la même période en 2017, notent les Québécois. La demande d’importation de viande et produits de porc a cependant augmenté de 8,4 % le même mois. « Jusqu’à présent, l’impact de la peste porcine africaine en Chine est surtout observable dans l’inventaire des porcs », note le CDPQ. Les stocks de porcs vivants ont baissé de 4,8 % et ceux de truies de 1,8 % au mois de septembre, rapportent les analystes. Une baisse plutôt liée à la réduction volontaire des tailles de troupeaux, pour limiter le risque, estime le CDPQ. En effet, le prix des porcelets a chuté de 37 % depuis juin. Les autorités chinoises ont récemment annoncé qu’elles avaient tué 600 000 bêtes dans le cadre de la peste porcine, depuis août.