Promotion Première « collective » du rayon Traiteur de la mer

Pour la première fois, les fabricants de produits traiteur de la mer, de surimi et de saumon fumé, tous réunis au sein de l'Adepale, ont décidé de mettre en place une action de promotion collective. Du 2 au 12 mai, chez Auchan, des totems émettant le bruit des vagues et des cris de mouette seront placés à l'entrée du rayon traiteur de la mer et des leaflets de recettes comprenant des bons de réduction seront distribués au consommateur. Cette action fait suite à une étude menée par le Synafap (syndicat des fabricants de produits traiteurs frais) en 2006 sur les atouts et leviers du rayon traiteur de la mer. Elle avait notamment montré que le rayon traiteur de la mer était perçu comme proposant une offre entrée-apéritif, alors que les attentes des acheteurs vont bien au-delà de cette fonction.